צמחיית מאכל בעיר

צמחיית מאכל בעיר.

מתוך כספי הארנונה והמיסים שלנו, מיליוני שקלים (אם לא מיליארדים)
מנוצלים בכל שנה לגינון נוי עירוני ברחבי המדינה. 
מערך עצום שפועל בצורה מדהימה, כדי שהערים שלנו יהיו ירוקות ויפות.
והאמת, שבנושא הזה נעשית עבודה דיי טובה בהרבה מהערים בישראל.

ועם זאת, הגינון העירוני מטרתו היא נוי בלבד,
עצים ופרחים שיש לראותם בלבד.

הרעיון שהצמחייה העירונית יכולה להיות צמחיית מאכל, הוא לא חדש
אבל הוא עדיין בגדר חלום.
נעשים פרוייקטים עצמאיים, יוזמות קטנות, גינות קהילתיות - אבל באף מקום,
אין עדיין מדינות חותכת וברורה - להגדיל את צמחיית המאכל בעיר, לשימושם ולרווחתם של תושבי העיר.

במציאות שאנחנו חיים, שהערים גדלות וכמות האוכלוסיה בהם עולה מיום ליום, חייבים לשנות את הגישה לצמחיית העיר. ואחת הפעולות הראשונות שיש לעשות, היא להפוך אחוז ניכר מהמאמץ העירוני בטיפוח גני העיר, לגידול צמחיית מאכל.

במקום עצי נוי, עצי פרי.
במקום ערוגות פרחים, ערוגות ירק.
במקום שנשלם מיסים גם בזמן שאנחנו קונים אוכל,
המיסים שאנחנו משלמים יספקו לנו אוכל.
פשוט וניתן ליישום מיידי.

בואו נבחן את האפקט.
התוצאות יכולות להיות מרחיקות לכת, יותר ממה שאני מסוגל לפרט כאן ולדמיין.
אבל הינה כמה נקודות:

תוצר:

מעבר לחופשיות האזרח לקטוף עבור עצמו מהיבול שסביבו,
יונחו התוצרים בימים קבועים מראש ובמקומות קבועים מראש, ע"פ אזורים בעיר.
"שוק עירוני" ברמה גבוהה, נקייה ונגישה.
התושבים יוכלו להגיע ולקחת לעצמם מתוצר העיר.

עוני ורעב:

אנחנו כל כך רגילים לשמוע שעשרות אלפי משפחות חיות בעוני
ואלפי ילדים הולכים לישון רעבים - כסיסמאות לשינוי המצב הקיים או גיוס תרומות.
עוני ורעב לא צריכים להיות סיבה ותוצאה.
עם תוצרי גידולי הירק בעיר, אין אדם שלא תהיה לו גישה למזון טרי.

מעמד החקלאים:

1. עשרות משרות חדשות בכל עיריה ומועצה אזורית - לחלקאים, שיהיו חלק מפיתוח צמחיית המאכל בעיר.
2. הגדלת יצוא מזון והגדלת הרווחים של החקלאים והמדינה בתחום
3. הורדת עומס מהחקלאים שתאפשר להם להתמקד באיכות הסחורה ובמגוון רחב יותר של גידולים
   ותאפשר מעבר לחקלאות אורגנית ברת קיימא.
   דבר שיוביל אוטומטית לשיפור איכות הסחורה במרכולים והפחתת זריקת מזון.

*וזה בלי להיכנס להשפעה הסביבתית העצומה.

מעורבות חברתית:

1. יצירת חוגים עירוניים של תושבים שיכולים להגיע, ללמוד ולעבוד יחד עם גנני העיר
2. עירוב תלמידי בית ספר בעבודת גינון המאכל בעיר

הוצאות כלכליות אישיות:

את זה אי אפשר לחשב, רק לדמיין.

כמה נחסוך אם תהיה לנו גישה לירקות ופירות טריים בתוצרת מקומית?

וכמו שאמרתי, התוצאות יכולות להיות מרחיקות לכת ומדהימות.

מהלכים כאלה, לא יעשו שלטונות שיש להם אינטרס אחר חוץ מטובתו של הציבור.
אנחנו רגילים לחשוב שאלה נושאים שאין לנו פריווילגיה לקדם - כי יש דברים דחופים יותר, כמו שחיטות, מיסים כבדים, ניצול אינטרסים ועוד.
אבל בתכל'ס? הדבר הראשון שזה יעשה - יוריד את התלות של האזרח במערכת המזון
יגדיל את הרווחה והביטחון של התושבים, מה שיקנה להם כח רב יותר מול השלטון.

תראו איך הגישה הזו עובדת גם עם מים: כמה כח יש למי שאחראי על אספקת המים שלכם? >>

מוזמנים להגיב, לשאול ולחשוב יחד על אפיקי הגשמה.

שלכם,

מתן זגרון

התחברתם? מזמין אתכם להיכנס, לקרוא ולתמוך.
מתן זגרון - דמוקרטית >>